Angelina

Angelina é uma das pâtisseries e salões de chá mais icônicos de Paris, fundada em 1903 e localizada na elegante Rue de Rivoli, no 1º arrondissement, próximo ao Jardin des Tuileries. Com mais de um século de história, Angelina é conhecida por seus ambientes luxuosos e por ser um destino favorito tanto de parisienses quanto de visitantes que desejam experimentar o famoso chocolate quente 'L'Africain' e a sobremesa Mont-Blanc, que se tornaram verdadeiras lendas da confeitaria parisiense.

O interior de Angelina é uma homenagem à Belle Époque, com uma decoração rica e opulenta que inclui espelhos dourados, molduras ornamentadas, candelabros de cristal e móveis de madeira escura. O salão de chá é amplo e luminoso, com um charme que remete aos dias gloriosos da alta sociedade parisiense. Frequentado ao longo dos anos por figuras históricas como Coco Chanel e Marcel Proust, Angelina ainda preserva o esplendor do início do século XX, oferecendo uma experiência que é ao mesmo tempo elegante e nostálgica.

O carro-chefe de Angelina é, sem dúvida, o chocolate quente 'L'Africain', conhecido por sua consistência espessa, rica e cremosa. Feito a partir de uma mistura exclusiva de três tipos de cacau africano, este chocolate quente é servido com uma porção de chantilly fresco e é muitas vezes considerado o melhor de Paris. A bebida é uma verdadeira indulgência, especialmente durante os meses mais frios, e é imperdível para qualquer visitante.

Outra especialidade de Angelina é a sobremesa Mont-Blanc, que consiste em uma base de merengue crocante coberta com chantilly leve e finalizada com um purê de castanhas suavemente adocicado, que é moldado em finos fios que lembram a neve do Monte Branco. Esta sobremesa icônica é conhecida tanto por seu sabor delicado quanto por sua apresentação elegante, tornando-se um dos doces mais famosos e fotografados de Paris.

Além destas especialidades, o menu de Angelina oferece uma variedade de outras pâtisseries, bolos e tortas que seguem a tradição da confeitaria francesa. Entre os favoritos estão a tarte au citron (torta de limão), éclair au chocolat, e o mille-feuille (mil-folhas), todos preparados com a máxima atenção aos detalhes e com os melhores ingredientes.

O serviço em Angelina é de alto nível, com uma equipe treinada para oferecer uma experiência que reflete a elegância e a tradição da casa. A atenção ao cliente é uma prioridade, garantindo que cada visita seja memorável e que todos possam desfrutar do luxo discreto que é a marca registrada do salão de chá.

Angelina também é um lugar ideal para um brunch ou um almoço leve, com um menu que inclui quiches, saladas e sanduíches, todos preparados com o mesmo padrão de qualidade que caracteriza seus doces. A combinação de uma refeição leve com uma pâtisserie de Angelina é uma forma perfeita de passar uma tarde no coração de Paris.

Hoje, Angelina continua a ser um dos destinos mais procurados por aqueles que desejam vivenciar um pedaço da história parisiense através da confeitaria. O salão de chá expandiu-se para várias outras localizações em Paris e ao redor do mundo, mas o original na Rue de Rivoli permanece como um símbolo do que há de melhor na tradição do chá da tarde e da pâtisserie francesa.

Para quem visita Paris, uma parada em Angelina é mais do que uma simples pausa para o chá—é uma viagem no tempo, uma experiência que combina a beleza, a história e o sabor em um ambiente que é verdadeiramente único.