Au Pied de Cochon

O Au Pied de Cochon, inaugurado em 1947, é um dos restaurantes mais icônicos de Paris, conhecido por estar aberto 24 horas por dia e por ter sido frequentado por celebridades como Salvador Dalí. Localizado no bairro de Les Halles, o restaurante se tornou famoso por seu menu tradicional, que inclui pratos como sopa de cebola gratinada, pieds de cochon (pé de porco) e frutos do mar. O Au Pied de Cochon é um destino culinário para quem busca experimentar a verdadeira cozinha de brasserie parisiense.

O ambiente descontraído e o serviço contínuo fazem do Au Pied de Cochon um lugar popular tanto entre turistas quanto locais. Sua localização estratégica, perto do antigo mercado de Les Halles, atraiu trabalhadores e celebridades desde o início, consolidando sua reputação como um ponto de encontro boêmio e animado. O restaurante tem um ar nostálgico, com suas luminárias de época e móveis de madeira, que evocam a Paris do pós-guerra.

O cardápio é uma celebração dos clássicos franceses, com ênfase em pratos tradicionais que capturam a essência da cozinha parisiense. Os pratos de carne, como o famoso pé de porco, são preparados de maneira autêntica, enquanto a extensa seleção de frutos do mar oferece opções frescas e saborosas. O Au Pied de Cochon é o lugar ideal para uma refeição abundante e saborosa a qualquer hora do dia ou da noite.

Com sua história rica, seus clientes ilustres e seu serviço ininterrupto, o Au Pied de Cochon é uma verdadeira instituição parisiense. O restaurante mantém viva a tradição das brasseries de Paris, oferecendo uma experiência gastronômica que combina história, sabor e a vibrante atmosfera da cidade.