Criada em 1840 pelo arquiteto Alphonse Vigoureux, inspector de águas da cidade de Paris, esta fonte homenageia Georges Cuvier. A estátua feminina é uma alegoria da história natural esculpida por Jean-Jacques Feuchère e representa uma jovem carregando tábuas nas quais está inscrito o lema de Cuvier: "Rerum cognoscere causas" (Para saber as causas das coisas, extraído de um verso de Virgílio), acompanhada por um leão e animais marinhos e anfíbios.
Cuvier (23 de agosto de 1769 - 13 de maio de 1832) foi um célebre anatomista francês do século XIX. Estudioso e professor de anatomia comparada e de paleontologia, foi notável defensor do catastrofismo, teoria precursora da teoria da evolução. Ele estudou e descreveu muitos fósseis, incluindo, entre os mais conhecidos, o Palaeotherium, o Pterodactylus, e o Mosasaurus.
Ao passar pela fonte, os transeuntes podem admirar com estranhamento a estátua de um crocodilo com o pescoço virado em ângulo reto, o que é anatomicamente impossível. O friso, o tímpano e as colunas são de Pierre-Jules Pomateau, escultor ornamental.