La Petite Chaise

La Petite Chaise, fundado em 1680, é considerado o restaurante mais antigo de Paris, uma verdadeira instituição da cidade. Localizado no 7º arrondissement, este restaurante histórico mantém o charme do século XVII com sua fachada clássica e interiores aconchegantes. Com mais de três séculos de tradição, o La Petite Chaise é famoso por sua cozinha clássica francesa, servindo pratos como coq au vin, escargots e tournedos Rossini.

O menu do La Petite Chaise reflete a rica tradição da culinária francesa, com ênfase em ingredientes de alta qualidade e técnicas tradicionais. O coq au vin, um dos pratos mais icônicos do restaurante, é preparado com frango marinado em vinho tinto, cozido lentamente até atingir a perfeição. Além dos pratos tradicionais, o restaurante oferece uma variedade de vinhos franceses para acompanhar a refeição, proporcionando uma experiência gastronômica autêntica e refinada.

O ambiente do La Petite Chaise é intimista e acolhedor, com paredes de pedra, móveis de madeira escura e uma decoração que evoca o passado histórico do local. A atmosfera é ideal para jantares românticos ou celebrações especiais, onde os clientes podem desfrutar de uma refeição em um cenário que parece congelado no tempo.

Com mais de 300 anos de história, La Petite Chaise continua a encantar parisienses e turistas que buscam uma experiência gastronômica autêntica em um dos restaurantes mais emblemáticos da cidade. É o lugar perfeito para mergulhar na tradição culinária francesa enquanto se desfruta de um pedaço da história de Paris.