A Igreja de Saint-Germain-des-Prés, localizada no coração do bairro de Saint-Germain, é uma das mais antigas de Paris, com suas raízes remontando ao século VI. Originalmente, fazia parte de uma abadia beneditina fundada pelo rei merovíngio Childeberto I. O edifício atual é uma mistura de estilos arquitetônicos, com influências românicas e góticas. Durante a Revolução Francesa, a igreja foi transformada em armazém de salitre, o que contribuiu para a degradação do interior. Hoje, ela é famosa por seus belos vitrais, o órgão e por ser o local de descanso final do filósofo René Descartes. A igreja também desempenhou um papel importante na vida intelectual e cultural de Paris, especialmente durante os séculos XIX e XX, quando o bairro se tornou um centro para escritores e artistas.